Juni 2006 Archive

Heute hab ich beim gassigehen mit Yuki echte Kamille und Scharfgabe gepfl�ckt, zu Str�u�en gebunden und zum trocknen aufgeh�ngt.

Heute war ich auf dem R�ckweg von Berlin wo der Picasso von einem Kaufinteressenten gesichtet wurde in der Bergsch�ferei in Garzau- Garzin. Die Bergsch�ferei, genauer die Besitzerin hatte auf dem Buckower Gartentag einen Stand, wo sie mir selbstgemosteten naturtr�ben Apfelsaft aus einem Fa� in eine leere Flasche mit Korkverschluss abgef�llt hat. Der beste Apfelsaft den ich je getruken hatte war das! Ich hatte sie vorher angerufen und nachgefragt ob sie da ist.

Sie hatte eine frische Lieferung Flaschen bekommen und z�hlte mir welche ab die sie mit Korken versah. Ich schaute mir derweil die Katze mit ihren drei 1 Woche alten Jungen an, die zwar noch blind waren aber trotzdem schon �ber ein ausgepr�gtes Mauzen verf�gen. Und diese winzigen N�schen und �hrchen! Und diese winzigen Pf�tchen mit den kleinen Krallen und den winzigen Ballenkissen. Hammermegas�� und alle drei noch zu haben. Leider will Ron keine Katze weil wir ja schon Miyu haben um die wir uns k�mmern. Und bevor ich Geld f�r Futter und Tierarzt f�r ne Katze ausgebe investiere ich lieber in einen Shiba Inu. Nat�rlich nahm ich noch eine Flasche Apfelsaft mit, die diesmal Ron verbraucht hat. Am abend hab ich dann den Inhalt des Eimers abgeseiht und in meinem gr��ten Topf aufgekocht und in die Flaschen gef�llt. Nur 750mll hab ich nicht abgekocht, sondern mit Wasser auf 1l gestreckt und in eine bauchige 1,5l Flasche gef�llt. Daraus soll ein Holunderbl�tensekt entstehen. Zum g�ren bringen die im Holunder enthaltenen Hefezellen das Gebr�u, sie k�nnen sich vom Zucker ern�hren und als S�ure ist ja Zitronensaft drin und das Kohlendioxid hat 05l Platz in der Flasche. Die G�rung stoppt laut einer Webseite zu dem Thema sobald das Kohlendioxid die gesammte Flasche ausf�llt und den Vorgang sozusagen erstickt. Wenn man Pech hat kann aber auch die Flasche explodieren. So, genug rumgesaut, wie gut da� wir einen Geschirrsp�ler haben.

Heute nutzte ich die Zeit damit, um nach Buckow zu fahren, wo n�chstes Wochenende das Rosenfest stattfinden wird. Buckow ist eine Kurstadt, ein nach Kneipp anerkannter Kurort mit Wassertretstellen und unter anderem einer Mutter - Kind Klinik. Eine richtig schniecke Stadt ist das mit vielen tollen L�dchen und vielen Seen und pr�chtigen Villen und einem Schlosspark, einer Wasserm�hle mitten in der Stadt und einem Kleinbahnhof. Sogar ein kleines Kino gibt es hier -es ist das von uns aus n�chste. Ich liebe Buckow, wenn wir nicht schon in M�ncheberg n Haus h�tten und wir Buckow vor dem Kauf gekannt h�tten, w�ren wir vielleicht dahin gezogen. Buckow hat als Stadtwappen viele Rosen, ich finde das sagt schon alles. Buckow f�hrt sich zwar etwas "aufregend" weil steile Stra�en mit uneinsehbaren Kurven und verh�ltnissm��ig viel Verkehr einem Fahranf�nger wie mir noch immer Respekt einfl��en aber die Edelrosen und Wildrosen hier waren absolut die M�he wert. Auf dem R�ckweg hab ich einen Plastikeimer und ein Nudelsieb sowie Zucker und Zitronen besorgt und dann Rosenbl�tensirup gekocht. Nat�rlich nur knapp 1,5l weil ich nicht so viele Rosen hatte die stark genug duften. Die Farbe ist echt der Hammer. Wenn man die Bl�tenbl�tter ausgekocht hat ist das Wasser so schmuddelig beige. Erst Zucker und vor allem Zitronensaft zaubern das herrlichste unaufdringliche Pink was man sich vorstellen kann. Am Nachmittag ging ich mit Yuki gassi und erleichterte, nachdem ich vorher meine Ma nach dem Rezept befragt hatte, die Holunderb�sche im Philippinenhof und au�erhalb um gute 60 Bl�ten. Ich setzte also den Sirup an, ca. 8l Wasser mit viiiiel Zucker und 10 Zitronen. Da sowas ja 3 Tage ziehen soll werd ich jetzt immer wenn ich vorbeikomme r�hren und hoffen da� ich bald zur Bergsch�ferei nach Garzau- Garzin komme um dort leere Flaschen zu besorgen.